［過去の受講生紹介］柿木崇誌さん／畑がない農家　2023年度（令和5年度）受講生

AKITA RISEで取り組んだプロジェクト
地域課題の解決と地域資源の有効活用

プロジェクト概要
クマを誘引する放置柿を収穫・加工・販売し、地域資源として有効活用。地域課題を解決する持続可能な活動の実現。

AKITA RISEに参加したきっかけ
一緒に活動してくれる仲間やコラボしてくださる方を求めていたところ、県庁の方に紹介していただき応募。仲間づくりの他にも実践的なセミナーを受けられたり様々なアドバイスをいただけるとのことで参加を決めました。

AKITA RISEに参加して学びになったこと
経営者としての論理的思考はもちろんのこと、商品の付加価値の高め方やアイデアの磨き方。綿密な計画に沿って行動することとイレギュラーに対応する方法など様々なことを勉強をさせていただきました。